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    酒店廚房:商用廚房設備專業解決方案

    星級酒店廚房是不同類型廚房集合,從原材料的進入酒店開始,到各個功能間的流轉,再到各個餐廳的出品,是一個系統的工程。極鋼廚具專業的設計團隊可以綜合功能間的流程動線綜合考慮,使廚房運行效率達到您的期望。
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    方案介紹

    金陵飯店



    極鋼廚具的服務宗旨:

    讓不同類型餐廳都能有合理的廚房布局,

    讓不同類型餐廳經營者擁有適用的廚房,

    購買性價比高、實用性強的廚房設備。


    7

    3D效果圖

    酒店

    CAD效果圖


    星級酒店廚房特性:

    1、酒店廚房功能間包括:加工廚房(粗、精加工,西餅房,鮮花房)、中餐廚房、宴會廚房、員工廚房、全日廚房、特色廚房(日式廚房,泰式廚房等)、行政酒廊、大堂吧等;

    2、每個功能分布在酒店的不同樓層所以需要對這些功能間的流程動線綜合考慮,使廚房達到最高運行效率

    3、了解酒店的品牌和定位,很多酒店會給商用廚具公司以前已建酒店設備品牌和類型參考,以保證品牌和功能的延續性,各餐廳的廚師長也會給出自己的意見。我們會結合酒店籌建所在地的地域美食需求,給業主餐廳出品的建議,以吸引食客;

    4、針對宴會廳,會有比較充分的準備時間,所需要的人員與設備較少,可以考慮使用萬能蒸烤箱等標準化生產設備


    針對酒店廚房的特性,極鋼廚具給您一個滿意的專業解決方案



    10步快速打造廚房工程系統


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